Gésiers d’oie confits

 

Passant de 40 oies en 2012 à 150 en 2016, c’est avec fierté que nous partageons maintenant ces abats recherchés avec notre clientèle!

 

Traditionnellement, on déguste les gésiers confits réchauffés à la poêle sur une salade, mais c'est un vrai péché sur du pain, qu'on trempe aussi dans le gras d'oie.

 

Ils se présentent en pots de 80g.

 

À vous de le découvrir!

 

Ingrédients

Gésier d’oie élevée sur pâturage, gras d’oie, sel pur, poivre pur.

 

Points de vente

 

·                 À la ferme

·                 Boulangerie Sibuet, St-Jean-Port-Joli

·                 Magasin Coop La Paix (IGA), St-Jean-Port-Joli

·                 L’Islet-sur-terre – Marché  solidaire, L’Islet

·                  Coopérative La Mauve, St-Vallier (boucherie); Québec et Lévis (paniers)

·                 Marché de proximité de Québec, Québec

 

 

 

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184, 3e rang Ouest, St-Aubert, Québec

Téléphone : 418 598-2452

Courriel : ferme@siffle-orange.com

www.siffle-orange.com