Oies de
pâturage
Méthodes
d’élevage
Les oies de pâturage
ont accès à l’extérieur dès l’âge de trois semaines, et elles passent leurs
journées aux champs dès cinq à six semaines. Elles se nourrissent donc d’herbe fraîche
en abondance. Elles reçoivent également une moulée composée de grains (avoine
nue, blé, orge) produits sur la ferme sans pesticides ni engrais de synthèse
auxquels nous ajoutons du soya et du maïs certifiés biologiques. L’élevage des
oies de pâturage est d’une durée de 4 mois et demie. Goûtez la différence
de cette viande unique!
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Impressionnez
vos convives en servant une oie de pâturage pour l’Action de grâce, Noël, ou
toute autre occasion festive!
Pour
réserver, contactez-nous à ferme@siffle-orange.com!
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Trucs, astuces et recettes
pour la cuisson de l’oie
Nos
points de vente pour l’oie de pâturage :
·
À la ferme
·
Livraisons par point de
chute entre Lévis et Rivière-du-Loup et à Québec
Retrouvez
notre oie de pâturage au menu de ces établissements à saveurs locales :
·
La Coureuse des Grèves,
St-Jean-Port-Joli
·
L’Auberge
des Glacis, L’Islet
·
L’Olivier, Montmagny
·
Café-bistro
Au coin du monde, Montmagny
·
Coopérative
La Mauve, St-Vallier (boucherie) et Québec (paniers)
·
Restaurant le Cendrillon, Québec
·
Boucherie Eumatimi, Québec
·
Pascal
le boucher, Montréal
184, 3e rang Ouest,
St-Aubert, Québec
Téléphone : 418 598-2452
Courriel :
ferme@siffle-orange.com