Parfait
de foie d’oie
Nous vous avons donc
concocté un produit fabriqué à partir d’ingrédients nobles que l’on retrouve
sur la ferme!
Le parfait de foie
d’oie s’apparente à une mousse ou une terrine et il se déguste sur une biscotte
ou du pain. Il se présente en pots de 80g.
***Notez que nos oies
ne sont pas gavées et qu’il s’agit bien du foie d’oie et non du foie gras
d’oie.
Les deux saveurs
disponibles sont
Chanterelles et fleur
d’ail et
Érable et ortie.
À vous de les
découvrir!
Crédit photo : Jean-Sébastien Veilleux
Ingrédients
Chanterelles et fleur
d’ail : Foie d’oie élevée sur pâturage, pommes de terre biologiques, œufs
biologiques, gras d’oie, crème biologique, lait biologique, sel pur, fleur
d’ail, chanterelles, muscade, cannelle, clou de girofle, poivre pur.
Érable et
ortie : Foie d’oie élevée sur pâturage, pommes de terre biologiques, œufs
biologiques, gras d’oie, crème biologique, lait biologique, ortie, sirop
d’érable, sel pur, muscade, cannelle, clou de girofle, poivre pur.
Points de vente
·
À la ferme
·
Magasin
Coop La Paix (IGA), St-Jean-Port-Joli
·
Marché
de proximité de Québec, Québec
184, 3e rang Ouest,
St-Aubert, Québec
Téléphone : 418 598-2452
Courriel :
ferme@siffle-orange.com