Poulet
de pâturage
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Nous
ne produisons malheureusement plus de poulets pour la vente. Vous pouvez vous
inscrire sur la liste d’attente en écrivant à ferme@siffle-orange.com. Prenez soin
de préciser votre nom, numéro de téléphone, la municipalité où vous habitez et
comment vous avez entendu parler de nous. Merci!
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Aidez-nous à obtenir le droit de produire plus de 100 poulets par
année!
1. S’informer : Voir la campagne « Pour un poulet différent au
Québec » et écouter le
reportage à l’émission Bien dans
son assiette.
2. Soutenir l’Union paysanne dans sa campagne pour la hausse
du hors-quota.
Méthodes
d’élevage
Les poulets de
pâturage sont élevés dans des enclos extérieurs mobiles dès l’âge de trois
semaines. Déplacés deux fois par jour, les coqs ont accès à de l’herbe fraîche
en abondance. Ce type d’élevage leur permet d’exprimer leurs comportements
naturels qui sont de gratter et de picorer, en plus de vivre dans un
environnement sain sur une « litière » renouvelée quotidiennement.
Tout au long de leur
vie, ils sont également nourris d’une moulée non médicamentée (sans
antibiotiques) composée de grains produits sur la ferme sans pesticides ni
engrais de synthèse, auxquels on ajoute du maïs et du soya certifiés
biologiques. L’élevage de poulets de pâturage est d’une durée de 10 semaines.
La viande est généreuse, très peu grasse et son goût est incomparable.
Mise en marché
·
Poulets entiers – 8 à 10 lbs (3,6 à 4,5 kg), vendus entiers seulement.
·
Quantité limitée, sur réservation
184, 3e rang Ouest,
St-Aubert, Québec
Téléphone : 418 598-2452
Courriel :
ferme@siffle-orange.com